Nemůžete vyplnit toto pole
Domů / Pij (thajské) byliny a čaje! / čaje černé ("červené") / 2025 Thailand Hong Cha - bio

2025 Thailand Hong Cha - bio

červený (černý) thajský čaj z provicie Chiang Rai, vyrobený z kultivaru "Jing Shuan" (No.12), CZ-BIO-002, 50 g, min. trvanlivost do konce 11/2027

Skladem
Kód: 1759
Značka: NepustilTea-archiv
199 Kč
Kategorie: čaje černé ("červené")
Thajský čaj si v posledních letech získává stále větší oblibu. Právě v horských oblastech severního Thajska, především v provinciích Chiang Rai a Chiang Mai, se přirozeně vyskytuje divoký čajovník Camellia sinensis var. assamica. Tato rostlina měla po staletí významné místo v životě místních horských kmenů. Sloužila jim nejen jako oblíbený nápoj, ale také jako potravina a léčivá rostlina.Přesto se čaj v Thajsku začal komerčně využívat až ve druhé polovině 20. století. První pokusy o organizované pěstování proběhly již během druhé světové války, kdy do země byla dovezena semena z Číny.

stručná hisorie thajských čajů:
Po porážce v čínské občanské válce v roce 1949 se příznivci a členové Kuomintangu stahovali do severních příhraničních oblastí Thajska. Stejně jako na Tchaj-wanu přinesli s sebou bohaté zkušenosti s pěstováním a zpracováním čajovníků. V horských oblastech díky nim rychle vznikaly nové čajové plantáže a čajový průmysl začal prudce růst.V 70. letech 20. století se do rozvoje čajovnictví aktivně zapojila i thajská vláda. Podporovala vysazování čajovníků, protože je chtěla využít jako vhodnou náhradu za pěstování máku určeného k výrobě opia.Dnes thajský čajový sektor intenzivně pracuje na výzkumu a inovacích. Místní farmy neustále zdokonalují postupy pěstování, zpracování i prezentace čaje, aby obstály v silné mezinárodní konkurenci. Čaj se stal důležitou zemědělskou komoditou a v oblastech jako Doi Ang Khang, Doi Mae Salong, Baan Rak Thai a Doi Tung představuje pro řadu místních rodin hlavní zdroj obživy.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

"NepustilTea-archiv"

Je značkou (označením) čajů ze soukromého archivu e-shopu NepustilTea a čajů, jež si pořizuji za účelem rozšiřování svého "čajového rozhledu". Mám čaje, které uchovávám pro jejich výjimečnost a které se dál hodí k archivaci. Jsou to čaje, které a stojí zato ochutnat! O čaje v archivu se řadu let starám (experimentuji s různými podmínkami skladování), pravidelně je degustuji a sleduji jejich vývoj. Ač jde o soukromou sbírku, občas nějaké množství uvolním k prodeji. Do archivu zařazuji i čaje nakoupené za účelem svého vzdělávání (rozšiřování chuťových aj. poznatků), tj. v archivu jsou tedy i čaje zcela čerstvé, s nimiž běžně neobchoduji (nedovážím je). Dle přání mohu tyto čaje ve větším množství - pokud jsou na trhu k dispozici - opatřit.

Výrobní společnost : Ing. Zdeněk Nepustil
Adresa : Palackého 2421/9, Aš 35201, Česká republika, +420 732140323
E-mail : info@dobrecaje.cz

Co potřebujete najít?

Doporučujeme