DOBRÉČAJE pro inspiraci, pohodu a lepšízdraví

autor fotografií: neznámá studentka

(přednášky se velmi aktivně účastnili i studenti univerzity třetího věku)

(čajoví "štamgasti" z vyšších ročníků statečně dopíjeli zbylé čaje a Jiaogulan...)

další degustace zde

... praktický seminář věnovaný čínské kultuře čaje je trvale zařazen do Čínských reálií (ČR 2), nepovinných přednášek pořádaných na FEK ZU v Plzni a v Chebu; každý účastník má jedinečnou možnost se teoreticky i prakticky (degustace v rámci přednášky) seznámit s vybranými čínskými čaji a čínskou čajovou kulturou; Čínské reálie 2 jsou především věnovány specifické skupině čínských čajů Pu-Erh a tradiční čínské přípravě čaje (čajovému obřadu) Gong Fu ...

•„Není na světě záhadnějšího, zajímavějšího, trvanlivějšího, vydatnějšího a odolnějšího (...a podle mého i zábavnějšího) čaje než je puer (Pu-er, Pu-erh, Pu-Erh, Pchu-er apod.). Čajové lístky slisované do různých prapodivných tvarů (koláče, koláčky, puky, cihly, cihličky, kostičky, hnízda a hnízdečka, tablety i tabulky ne nepodobné čokoládě...) jsou doslova čajovými konzervami, které ukrývají nejedno tajemství. Kdo se s puerem setká poprvé, je překvapen nejen vzhledem čaje ale především chutí a vůní jednotlivých nálevů. Puer připravený tradičně, tj. čínskou metodou Gong Fu (Kung Fu Cha), bývá pro každého nezapomenutelným "zážitkem 2 in 1" (překvapením a šokem -:)."
ZN, 6.5.2009

JIAOGULAN

bylinný čaj z pětilistého ženšenu ®