právě se nacházíte na stránce: index - čajová školka - působení kofeinu 1

Působení kofeinu - 1

Z výzkumů čaje posledních let lze vysledovat, že pití čaje nám může způsobit veskrze příjemné i zcela nepříjemné vjemy a stavy (subjektivně vnímané pocity). Příčinou je kofein (+ teobromin a teofylin):

Pokud je obsah (dávka) kofeinu ve vypitém čaji (relativně) nízký - do cca 200 mg, můžeme zaznamenat následující:

1. pocit dobré nálady, euforie
2. zvýšená energie, aktivita
3. čilost, jasná hlava
4. schopnost koncentrace
5. sebedůvěra
6. chuť do práce, činorodost
7. nálada k hovoru
8. zlepšená představivost
9. výkonnost
10. snížená ospalost

Pokud je dávka kofeinu vyšší - cca nad 200 mg (pozor, každý jedinec je na kofein jinak vnímavý/citlivý), zejména pak 800 a více mg - dostavují se pocity a vjemy nepříjemné, například:

1. podrážděnost, nervozita, neklid
2. pocit úzkosti
3. podrážděný žaludek, bušení srdce
4. „rozostřená mysl“
5. nespavost
6. až mírné delirium (u velmi citlivých jedinců s nízkou snášenlivostí kofeinu)

Vysoké dávky kofeinu (6,5 – 50 g) mohou způsobit velmi nepříjemné stavy až otravu (ačkoliv smrtelné otravy jsou extrémně vzácné).

Jeden průměrný šálek čaje (150 ml) obsahuje kolem 30 mg kofeinu (cca 33 šálků = kolem 1 g).

Poznámky:
v jednom průměrném šálku kávy je cca 80 – 90 mg kofeinu (cca 12 šálků = kolem 1 g); podle výzkumů se při současném podávání stejných dávek kofeinu (káva, čaj, čistá voda s kofeinem) jako nejúčinnější projevil čaj, což je přičítáno účasti dalších látek v čaji přítomných; kofein se dříve v čaji označoval jako thein (jde o chemicky identické látky)

Zpracováno podle:
Ivan Krejčí, O KÁVĚ A ČAJI aneb Víme proč je pijeme?, GRADA, Praha 2000.

© Ing. Zdeněk Nepustil, 5.3.2011